το σπιτικο κερατεα

Το σπιτικό κερατέα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα της ελληνικής κουζίνας και αποτελεί ένα αγαπημένο πιάτο σε πολλές οικογένειες.

Η λέξη "κερατέα" προέρχεται από τον όρο "κέρας", καθώς η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση κεράτων, δηλαδή τα παραδοσιακά κεραμικά σκεύη, για το μαγείρεμα.

Η παραδοσιακή συνταγή του σπιτικού κερατέα περιλαμβάνει φρέσκα υλικά όπως κρέας, λαχανικά και μυρωδικά, και μπορεί να είναι διαφορετική ανάλογα με την περιοχή της Ελλάδας.

Συνήθως, χρησιμοποιούνται κόκκινο κρέας όπως αρνί ή μοσχαρίσιο, αλλά μπορεί να προστεθεί και κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται είναι συνήθως κρεμμύδια, ντομάτες, πιπεριές και πατάτες, αλλά κ.